Diversification
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Comment construire son projet de diversification à la ferme ?

Du 4 au 25 octobre 2016, les Chambres d’agriculture de Lorraine organisent la première édition du mois de la diversification. Cette nouvelle action régionale est destinée aux agriculteurs ou porteurs de projets souhaitant se lancer dans la diversification à la ferme.

Ces journées sont des occasions uniques pour venir à la rencontre d’agriculteurs engagés dans la transformation à la ferme. Différents facteurs doivent être pris en compte lors d’un montage de projet. Quels sont les clés de réflexion, les étapes d’un projet abouti et les accompagnements possibles pour concrétiser un atelier en circuits-courts ? Les producteurs répondront à toutes les questions qui se posent pour franchir le cap et se lancer en diversification. Les conseillères diversification des Chambres d’agriculture animeront ces après-midis d’échanges et de visites.

L’objectif est d’adapter son projet aux besoins des consommateurs, de découvrir les débouchés de ces circuits de commercialisation en conciliant compétitivité économique des entreprises agricoles et choix personnels.

  Pour tout renseignement ou inscription, les conseillères diversification sont à votre disposition…

Tél 0383968501
Fax 0383984682

Devenez Locavores !

La conférence-débat sur le thème du Développement des circuits courts et des circuits de proximité en Lorraine, co-organisée par le Crédit Agricole de Lorraine et la Chambre Régionale d'Agriculture ACAL, a réunit plus de 120 agriculteurs et personnalités du monde agricole le mardi 24 mai à 18h30 à Laxou.

L'occasion de montrer que consommer local peut être une réponse à la défiance des consommateurs envers certains produits industriels, à l'éducation gustative de nos enfants dans les cantines scolaires, au maintien de l'activité agricole dans nos campagnes, de nos ressources, de nos paysages, à la protection de notre environnement et à la durabilité. Pascale Hebel du CREDOC a apporté un éclairage sur les attentes des consommateurs pour les produits de proximité.

Ensuite, une table ronde a permit de confronter les points de vues sur les circuits courts. Des échanges fructueux ont eu lieu entre Jean-Luc Pelletier (président de la Chambre d'agriculture du Grand Est), Xavier Lerond (président des Fermiers Lorrains), François Delobel (directeur API Restauration), Audrey Normand (Vice Présidente du Conseil Départemental 54), Cathy Boch (productrice de fromages, ferme de la Souleuve) et Pascale Hebel (directrice du pôle consommation et entreprises du CREDOC).

RDV donné aux agriculteurs intéressés par ce sujet en octobre pour une conférence débat sur ce même thème à Metz...

Tél 0383968501
Fax 0383984682

Référentiel Diversification Lorraine

Pour réussir sa diversification, il est nécessaire de bien cerner l’ensemble des problématiques liées à son projet. Les Chambres d’Agricultures de Lorraine ont élaboré un référentiel balayant de nombreux sujets transversaux, qu’ils soient techniques, commerciaux, sanitaires, juridiques ou fiscaux et un ensemble de fiches pour près de 25 voies de production, de diversification. Que vous soyez porteur de projet ou accompagnateur, elles vous apporteront, nous l’espérons, de précieux repères et contacts.Outil mis en place avec le soutien de la Région Lorraine, ce référentiel bénéficie des fonds CASDAR.
Pour trouver toute l'information nécessaire télécharger les fiches dans les rubriques suivantes :
- Données transversales (5)
- Productions animales (13)
- Productions végétales (8)
- Agrotourisme (3)

Données transversales

Production végétale

Production animale

Agritourisme