L’agriculture, l’agroalimentaire et la forêt tiennent une place importante dans l’emploi, l’économie et les paysages de la Lorraine.
Ce panorama dresse un tableau du secteur dans sa globalité : la production, les entreprises d’amont, les industries agroalimentaires, les chiffres du commerce qui en résultent, etc… et permet de mesurer les évolutions du secteur à moyen terme.

Ce panorama s’inscrit dans une étude économique soutenue par le Conseil Régional de Lorraine.
Il a bénéficié des précieuses contributions :
- du réseau des Observatoires des Chambres d’Agriculture de Lorraine avec Damien LUC (CDA 54), Bruno BOSCHIERO (CDA 55), Denis STRAGIER (CDA 57), André DEMANGE (CDA 88) et Fabienne LAUER (CRAL),
- des services techniques des Chambres d’Agriculture, des Organisations Professionnelles Agricoles (analyses et perspectives conduites en atelier), du Service Statistique Régional de l’Agriculture (DRAF), du Groupe Interprofessionnel de Promotion de l’Economie du Bois en Lorraine (GIPEBLOR) et de l’Institut de l’Elevage.
Nous les en remercions.