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Les recettes du dernier Guide Couleurs et Saveurs

L'édition 2011 du Guide Couleurs et Saveurs qui est maintenant disponible est riche en idées recettes !
En voici quelques une pour aiguiser vos papilles :

Livrets recettes de nos chefs lorrains

Cuisinez les Couleurs et Saveurs de Lorraine !
Grâce au savoir-faire des chefs, vous apprendrez les trucs et astuces pour réussir les recettes à base de produits issus du terroir lorrain. Accorder les mets et les vins, le salé et le sucré, les fromages aux goûts prononcés et les douceurs aux parfums délicats...
Voici quelques idées pour rapprocher les spécialités lorraines et oser des mariages de saveurs !
Des recettes traditionnelles ou créatives autour des produits lorrains de qualité permettront à vos papilles de capter la subtilité et la richesse de toutes les saveurs de nos territoires.

Plats régionaux

Les douceurs